Nowy numer 17/2024 Archiwum

Włoskie najzdrowsze

Ze wszystkich orzechów, orzechy włoskie są, zdaniem naukowców, najzdrowsze. A to dlatego, że zawierają najwięcej przeciwutleniaczy. Ich działanie jest od 2 do 15 razy mocniejsze niż witaminy E.

Oprócz przeciwutleniaczy zawierają też wartościowe białka, witaminy, minerały i błonnik. Badaniem różnych orzechów zajął się profesor Joe Vinson z Instytutu Chemii, University of Scranton, w USA.

Przebadał orzeszki ziemne, migdały, orzechy pekanowe, laskowe, brazylijskie, orzechy makadamii, nerkowce i pistacje.

Z innych badań wynika, że regularne spożywanie małych ilości orzechów obniża ryzyko chorób serca, niektórych rodzajów raka, kamicy żółciowej i cukrzycy typu II. Zalecana dzienna „dawka” wynosi 7 orzechów dziennie.

Dostępna jest część treści. Chcesz więcej? Zaloguj się i rozpocznij subskrypcję.
Kup wydanie papierowe lub najnowsze e-wydanie.

« 1 »
oceń artykuł Pobieranie..

Zapisane na później

Pobieranie listy