Odporność a dieta
O tym, czy dobrze zbilansowana dieta może być podstawą profilaktyki i budowania odporności na choroby wirusowe, mówi dr n. med. Karolina Krupa-Kotara, adiunkt Zakładu Epidemiologii Wydziału Nauk o Zdrowiu Śląskiego Uniwersytetu Medycznego w Katowicach.
Anna Leszczyńska-Rożek: Na czym polegały badania dotyczące profilaktyki chorób wirusowych grypy, RSV i COVID-19 przeprowadzone przez naukowców bytomskiego Wydziału Nauk o Zdrowiu Śląskiego Uniwersytetu Medycznego w Katowicach?
Karolina Krupa-Kotara: Bardzo ważnym elementem profilaktyki jest odpowiednie wsparcie układu odpornościowego. W naszym badaniu, przeprowadzanym wśród 304 respondentów w wieku 18–81 lat, potwierdziliśmy hipotezę, że osoby charakteryzujące się tradycyjnym, zwyczajowym wzorcem żywieniowym i przyjmujące suplementy powszechnie uznawane za stymulujące układ odpornościowy miały większe szanse na łagodne przechorowanie epizodu COVID-19.
Dostępna jest część treści. Chcesz więcej?
Zaloguj się i rozpocznij subskrypcję.
Kup wydanie papierowe lub najnowsze e-wydanie.
Anna Leszczyńska-Rożek
Redaktorka działu „4 strony kobiety"
Absolwentka muzykologii na Uniwersytecie Adama Mickiewicza w Poznaniu. Współzałożycielka Stowarzyszenia Śląska Kawiarnia Naukowa, w którym koordynowała projekty „Cztery żywioły" (cykl zajęć dla dzieci w gorszej sytuacji materialno-rodzinnej), wystawę fotografii naukowej „Mikro-Makro. Skale wszechświata" i cykliczne spotkania Śląskiej Kawiarni Naukowej w Katowicach. Autorka tekstów w miesięczniku „Mały Gość Niedzielny". Od 2018 r. w „Gościu Niedzielnym" prowadzi dział Cztery Strony Kobiety. Mama bliźniąt i żona Tomasza. Gra na skrzypcach w zespole Dobre Ludzie. Żegluje, eksperymentuje w kuchni, a od czasu do czasu wyrusza do dalekich krajów (m.in. Uganda, Islandia i Indie), by poznawać nowych ludzi, smaki, zapachy i miejsca.
