Kiedy na początku września trawy i liście drzew zaczynają przybierać wszystkie odcienie żółci i czerwieni, na jarzębinie dostrzec można baldachy czerwonych owoców. Swoim prawdziwym bogactwem ukrytym w tych niewielkich czerwonych kuleczkach może nas obdarować jednak dopiero pod koniec września i w październiku, a nawet po pierwszych przymrozkach. Jest też surowcem chętnie wykorzystywanym do dekoracji i w jesiennych bukietach.