Nowa błogosławiona, nazywana „Mamą Różą”, żyła w latach 1866–1932. Była tercjarką franciszkańską. W wieku 20 lat poślubiła wdowca Carlo Barbana, ojca dwóch malutkich córek. Miała z nim dziewięcioro dzieci, a oboje zaadoptowali jeszcze czworo innych. Eurozja była przykładną matką i małżonką, a jej dom stał się szkołą świętości.

Trzech jej synów zostało kapłanami, najmłodszy wstąpił do niższego seminarium w Vicenzy, lecz zmarł, mając 14 lat. Jedna z córek wstąpiła do zgromadzenia Sióstr Miłosierdzia, a jeden z synów adoptowanych został franciszkaninem.