Ocalił ponad 10 tys. Żydów

Działał na polecenie papieża Piusa XII, który nakazał placówkom dyplomatycznym Stolicy Apostolskiej pomaganie Żydom w ucieczce z okupowanej przez Niemców Europy.

Ks. Ferrofino został osobiście wysłany przez Piusa XII do portugalskiego dyktatora Salazara, aby nakłonić go do wystawienia wiz dla uciekających Żydów, którzy zmierzali do Ameryki Południowej i Północnej. Podobne działania kontynuował jako sekretarz nuncjatury apostolskiej w Dominikanie.

Ocenia się, że dzięki pomocy ks. Giovanniego Ferrofino ocalało blisko 10 tys. Żydów, którzy statkami z Portugalii i Hiszpanii dostali się do Ameryki. Ks. Ferrofino pomagał im później w zamieszkaniu na terytorium Kanady, USA, Meksyku oraz Kuby.

Po wojnie abp Ferrofino został w 1960 r. mianowany nuncjuszem apostolskim na Haiti, a następnie w Ekwadorze (1965–1970). Jako emeryt abp Ferrofino zdążył jeszcze, na krótko przed śmiercią, złożyć pisemne świadectwo o działaniach podejmowanych podczas wojny na polecenie papieża Piusa XII dla ratowania Żydów. Zostało one przekazane izraelskiemu instytutowi pamięci narodowej Yad Vashem w Jerozolimie.