Najstarsze wino

istockphoto

Na Wyżynie Armeńskiej odkryto tłocznię win, mającą około 6 tys. lat. To sensacja, bo dotychczas uznawane za najstarsze dowody na to, że ludzie pili wino, są prawie o 1000 lat młodsze.

Informację o odkryciu szeroko opisuje „Journal of Archaeological Science”. Odkrycia w grotach w kanionie rzeki Arpa dokonała ekspedycja finansowana przez Towarzystwo National Geographic.

W jednej z jaskiń odkryto zagłębienie o średnicy około metra; z niego wykuty jest rowek biegnący do niecki położonej niżej.

Wydaje się, że w zagłębieniu wyższym udeptywano winogrona, a ich sok spływał do niższej niecki. Wokoło znaleziono duże ilości pestek winogron. Naukowcom udało się nawet zidentyfikować, że należały one do szczepu Vitis vinifera.

Dostępna jest część treści. Chcesz więcej? Zaloguj się i rozpocznij subskrypcję.
Kup wydanie papierowe lub najnowsze e-wydanie.