Nowy numer 13/2024 Archiwum

Sezon na dobre jedzenie

Czy warto jeść warzywa i owoce poza sezonem ich owocowania?

To bardzo dobre pytanie, bo ma wiele aspektów, na które warto zwrócić uwagę. Z jednej strony mamy dostęp do niektórych warzyw i owoców przez cały rok, a z drugiej – świadomość, że część z nich sprowadzono z odległych krajów. I nie byłoby w tym nic złego, gdyby nie droga, jaką musiały przebyć, i warunki, w jakich je przechowywano, oraz sposób, w jaki przed zapakowaniem zabezpieczono, aby się nie zepsuły.

Dostępne jest 30% treści. Chcesz więcej? Zaloguj się i rozpocznij subskrypcję.
Kup wydanie papierowe lub najnowsze e-wydanie.

« 1 »
oceń artykuł Pobieranie..

Anna Leszczyńska-Rożek

Redaktorka działu „4 strony kobiety"

Absolwentka muzykologii na Uniwersytecie Adama Mickiewicza w Poznaniu. Współzałożycielka Stowarzyszenia Śląska Kawiarnia Naukowa, w którym koordynowała projekty „Cztery żywioły" (cykl zajęć dla dzieci w gorszej sytuacji materialno-rodzinnej), wystawę fotografii naukowej „Mikro-Makro. Skale wszechświata" i cykliczne spotkania Śląskiej Kawiarni Naukowej w Katowicach. Autorka tekstów w miesięczniku „Mały Gość Niedzielny". Od 2018 r. w „Gościu Niedzielnym" prowadzi dział Cztery Strony Kobiety. Mama bliźniąt i żona Tomasza. Gra na skrzypcach w zespole Dobre Ludzie. Żegluje, eksperymentuje w kuchni, a od czasu do czasu wyrusza do dalekich krajów (m.in. Uganda, Islandia i Indie), by poznawać nowych ludzi, smaki, zapachy i miejsca.

Kontakt:
Więcej artykułów Anny Leszczyńskiej-Rożek