W jednym ze swoich hitów Starsi Panowie śpiewali: „Dopóki ciebie, ciebie, ciebie nam pić, póty jak w niebie, jak w niebie, jak w niebie nam żyć, herbatko, herbatko, herbatko”. Jeremi Przybora i Jerzy Wasowski, wzdychając do filiżanki tego napoju, zapewne mieli na myśli jego walory smakowe. Nie mogli znać jeszcze licznych właściwości zdrowotnych herbaty, bo pod tym kątem napar z liści drzewka herbacianego przebadano znacznie później. Gdy jednak to zrobiono, okazało się, że mało który z napojów ma tak dobry i wszechstronny wpływ na nasze zdrowie. Herbata – wysokiej jakości i odpowiednio parzona – może być śmiało nazywana eliksirem zdrowia o dużym znaczeniu w profilaktyce wielu chorób cywilizacyjnych.