O tym, czy dieta może zmniejszać ryzyko zachorowania na choroby neurodegeneracyjne związane z podeszłym wiekiem, mówi dr n. o zdrowiu Mateusz Grajek, psycholog, psychodietetyk i specjalista zdrowia publicznego w Zakładzie Zdrowia Publicznego na Wydziale Nauk o Zdrowiu w Bytomiu (Śląski Uniwersytet Medyczny).