Pieczone ziemniaki z gzikiem

To danie kojarzone raczej z ogniskiem, ale lubię je przygotowywać co jakiś czas w domu. Kartofle można podawać na wiele różnych sposobów, np. jako purée, kluski, w pierogach, plackach, zapiekankach… Jednym z moich ulubionych sposobów są pieczone ziemniaki z gzikiem. Można je piec drobno ponacinane (tzw. Hesselback), zapiekane w folii aluminiowej lub pokrojone w cząstki. Ja najczęściej podgotowuję trochę ziemniaki w garnku, a następnie zapiekam je obtoczone w oliwie i ziołach.

oceń artykuł