Smaki ukryte w książkach

CIASTO CZEKOLADOWE Z KARDAMONEM Składniki: • 200 g gorzkiej czekolady • 200 g masła • 100 g mąki • 200 g cukru • 6 jajek • 1 szklanka orzechów, daktyli i rodzynek • 1/2 łyżeczki kardamonu

W książkach kucharskich i starych zeszytach z przepisami znajduję receptury na potrawy, dzięki którym odkrywam nowe smaki. Pozwalają mi one przenosić się do innych krajów albo próbować dań z zamierzchłych czasów. Wybranymi przepisami, które można wykorzystać, przygotowując potrawy na świąteczny stół, dzielę się z czytelnikami „Gościa Niedzielnego”.

Fuzja smaków Samar Khanafer

Dostępna jest część treści. Chcesz więcej? Zaloguj się i rozpocznij subskrypcję.
Kup wydanie papierowe lub najnowsze e-wydanie.

« ‹ 1 › »

oceń artykuł

Anna Leszczyńska-Rożek

Redaktorka działu „4 strony kobiety"

Absolwentka muzykologii na Uniwersytecie Adama Mickiewicza w Poznaniu. Współzałożycielka Stowarzyszenia Śląska Kawiarnia Naukowa, w którym koordynowała projekty „Cztery żywioły" (cykl zajęć dla dzieci w gorszej sytuacji materialno-rodzinnej), wystawę fotografii naukowej „Mikro-Makro. Skale wszechświata" i cykliczne spotkania Śląskiej Kawiarni Naukowej w Katowicach. Autorka tekstów w miesięczniku „Mały Gość Niedzielny". Od 2018 r. w „Gościu Niedzielnym" prowadzi dział Cztery Strony Kobiety. Mama bliźniąt i żona Tomasza. Gra na skrzypcach w zespole Dobre Ludzie. Żegluje, eksperymentuje w kuchni, a od czasu do czasu wyrusza do dalekich krajów (m.in. Uganda, Islandia i Indie), by poznawać nowych ludzi, smaki, zapachy i miejsca.

Kontakt:
Więcej artykułów Anny Leszczyńskiej-Rożek