Ciasto
Składniki:
50 dag mąki pszennej,
25 dag masła,
3 łyżki cukru pudru,
4 żółtka,
3/4 szklanki kwaśnej śmietany,
1 łyżeczka proszku do pieczenia,
cukier waniliowy

Wykonanie: Z podanych składników zagnieść kruche ciasto. Schłodzić w lodówce.

Pianka
Składniki: 2 białka, 1 szklanka cukru kryształu
Wykonanie: Ubić białka z cukrem na pianę.

Dodatki: orzechy mielone, wiórki kokosowe

Schłodzone ciasto rozwałkować na grubość ok. 1 cm. Wykrawać foremką ciasteczka, wierzch każdego posmarować pianką, posypać orzechami lub wiórkami kokosowymi i upiec.