Imbirowe aniołki

Przygotuj:
dwa kubki mąki i trochę mąki do posypania stolnicy,
kubek cukru pudru,
pół kostki masła,
dwa jajka,
łyżeczkę startego świeżego imbiru (lub pół łyżeczki suszonego),
szczyptę soli oraz praskę do czosnku,

stolnicę, blaszkę do pieczenia, filiżankę, kubek, wykałaczkę, folię spożywczą, folię aluminiową, nóż, sitko do przesiewania mąki, łyżeczkę.

Umyj starannie jajka pod bieżącą wodą i wbij je do filiżanki. Przesiej mąkę na stolnicę. Dodaj pokrojone masło i siekaj je nożem tak długo, aż jego kawałki będą miały wielkość zielonego groszku i oblepią się mąką. Dodaj cukier, jajka, imbir oraz szczyptę soli i szybko zagnieć ciasto. Uformuj kulę. Owiń ją folią spożywczą i włóż na godzinę do lodówki. Kiedy ciasto się schłodzi, podziel je na części i przykryj folią.

Z każdej części ulep aniołka. Doklej włosy zrobione za pomocą praski do czosnku. Na końcu zrób wykałaczką w główce każdego aniołka dziurkę, aby po upieczeniu można było przeciągnąć przez nią tasiemkę. Ułóż aniołki na wyłożonej folią aluminiowej blaszce. Wstaw do nagrzanego do 190 st. C piekarnika na 20 minut.
Sukienki aniołków możesz ozdobić pestkami słonecznika (przed upieczeniem) lub kolorowymi lukrami i groszkami cukrowymi (po upieczeniu).