Nowy numer 42/2019 Archiwum

Owoce leśne z chmurką

Ilość: 4 porcje. Czas przygotowania: 15 min.

Jeżyny, maliny i jagody kojarzą się z letnimi smakami lasu. Zbierane podczas wakacyjnych wędrówek smakują wybornie. Można z nich zrobić pyszne przetwory albo zamrozić na zimę. Najlepiej jednak smakują świeże. Nieprzetworzone zachowują najwięcej witamin i innych składników cennych dla naszego zdrowia. Można z nich robić przepyszne koktajle, smoothie czy soki. Stanowią kolorowy dodatek do ciast i deserów. Zatopione w galaretce wyglądają i smakują bajkowo. A z dodatkiem lekkiego śmietankowego kremu mogą być prostym i szybkim w przygotowaniu deserem na upalny dzień. Krem z dodatkiem mascarpone nie ma zbyt wiele cukru i można go wykorzystać także do przekładania biszkoptów, tortów, rolad i innych wypieków (także do ozdabiania muffinek).

Anna Leszczyńska-Rożek

Jeśli jest potrzeba, owoce przepłukać pod bieżącą zimną wodą. Schłodzoną w lodówce śmietanę ubić na sztywno mikserem. Jeśli używasz cukru, dodawaj go do śmietany, cały czas mieszając (na mniejszych obrotach) na przemian z drobnymi kawałkami serka mascarpone. W niewielkich pucharkach, salaterkach, szklankach lub słoiczkach układaj warstwowo: owoce, krem i pokruszone herbatniki. Wierzch deseru możesz przyozdobić kilkoma owocami, kleksem kremu i listkiem mięty lub melisy. Podawaj od razu lub po schłodzeniu w lodówce.

Smacznego :)

« 1 »
oceń artykuł Pobieranie..

Zobacz także

Zamieszczone przez internautów komentarze są prywatnymi opiniami ich autorów i nie odzwierciedlają poglądów redakcji

Polecane filmy

Zapisane na później

Pobieranie listy

Reklama

Sponsorowane

Https://Www.AUTOdoc.PL