Przepis na białe szparagi w sosie cytrynowym
Sezon na szparagi trwa, w zależności od pogody, od końca kwietnia do czerwca.
W handlu dostępne są zarówno zielone, jak i białe szparagi. Przyrządzane na wiele sposobów (także z grilla), potrafią urozmaicić niejeden posiłek. Szparagi w sosie cytrynowym można podać jako osobne danie, jako sos do spaghetti (wtedy trzeba je pokroić na mniejsze kawałki, a gotowe danie posypać parmezanem) lub jako przystawkę obiadową, np. z młodymi ziemniakami i jajkiem sadzonym.
Dostępna jest część treści. Chcesz więcej?
Zaloguj się i rozpocznij subskrypcję.
Kup wydanie papierowe lub najnowsze e-wydanie.
Anna Leszczyńska-Rożek
Redaktorka działu „4 strony kobiety"
Absolwentka muzykologii na Uniwersytecie Adama Mickiewicza w Poznaniu. Współzałożycielka Stowarzyszenia Śląska Kawiarnia Naukowa, w którym koordynowała projekty „Cztery żywioły" (cykl zajęć dla dzieci w gorszej sytuacji materialno-rodzinnej), wystawę fotografii naukowej „Mikro-Makro. Skale wszechświata" i cykliczne spotkania Śląskiej Kawiarni Naukowej w Katowicach. Autorka tekstów w miesięczniku „Mały Gość Niedzielny". Od 2018 r. w „Gościu Niedzielnym" prowadzi dział Cztery Strony Kobiety. Mama bliźniąt i żona Tomasza. Gra na skrzypcach w zespole Dobre Ludzie. Żegluje, eksperymentuje w kuchni, a od czasu do czasu wyrusza do dalekich krajów (m.in. Uganda, Islandia i Indie), by poznawać nowych ludzi, smaki, zapachy i miejsca.
