Tort z dziczyzny na obiad albo jabłka „pod kołdrą” na deser – to potrawy, jakie jedli bohaterowie powieści Jane Austen oraz jej współcześni.

W Książce kucharskiej Jane Austen Maggie Black i Deirdre Le Faye znajdziemy nie tylko przepisy dań z czasów pisarki, żyjącej w latach 1775–1817, ale też opis obyczajów związanych z kulinariami.

Gotując danie z epoki, można przenieść się w czasy autorki „Dumy i uprzedzenia”.