Pomarańcze różnią się tam smakiem, kształtem, okresem dojrzewania i kolorem miąższu. Niestety, u nas trudno rozsmakować się w pomarańczach, bo w sklepach i marketach z reguły dostępne są 3–4 odmiany. Zima jest jednak dobrym czasem na zjadanie tych sezonowych owoców. Pomarańcze dobrze komponują się w potrawach wytrawnych. Jedną z nich jest lekka sałatka z kurczakiem.