Domowe napoje
Napoje te kojarzą się z letnim dniem, kiedy ostudzone wypijało się duszkiem, na koniec wyjadając wszystkie owoce.
Pamiętam z dzieciństwa bardzo słodkie i gęste kompoty z owocami podawane na deser w niewielkich miseczkach. W porównaniu ze wszystkimi kolorowymi i nie do końca naturalnymi sokami w kartonach czy plastikowych butelkach domowe napoje z owoców nie mają sobie równych. Można je przygotować i pić na bieżąco, można też zaprawić w słoikach na później. Kompot z jabłek jest jednym z łatwiejszych kompotów i – wydawało by się – banalnym do przygotowania, jednak dzięki ciekawym dodatkom i przyprawom można nadać mu zaskakujący smak. Kilkoma wariantami dzielę się w przepisie.
Dostępna jest część treści. Chcesz więcej?
Zaloguj się i rozpocznij subskrypcję.
Kup wydanie papierowe lub najnowsze e-wydanie.
Anna Leszczyńska-Rożek
Redaktorka działu „4 strony kobiety"
Absolwentka muzykologii na Uniwersytecie Adama Mickiewicza w Poznaniu. Współzałożycielka Stowarzyszenia Śląska Kawiarnia Naukowa, w którym koordynowała projekty „Cztery żywioły" (cykl zajęć dla dzieci w gorszej sytuacji materialno-rodzinnej), wystawę fotografii naukowej „Mikro-Makro. Skale wszechświata" i cykliczne spotkania Śląskiej Kawiarni Naukowej w Katowicach. Autorka tekstów w miesięczniku „Mały Gość Niedzielny". Od 2018 r. w „Gościu Niedzielnym" prowadzi dział Cztery Strony Kobiety. Mama bliźniąt i żona Tomasza. Gra na skrzypcach w zespole Dobre Ludzie. Żegluje, eksperymentuje w kuchni, a od czasu do czasu wyrusza do dalekich krajów (m.in. Uganda, Islandia i Indie), by poznawać nowych ludzi, smaki, zapachy i miejsca.
