Mazurek orzechowy

Produkty
28 dag margaryny
28 dag cukru pudru
28 dag orzechów włoskich
20 dag mąki
6 jaj
pełna łyżeczka proszku do pie­cze­nia
powidła śliwkowe

Polewa do ma­zur­ka
0,5 mar­ga­ry­ny
1 szklan­ka cu­kru
2 łyżki wody
2 łyżki ka­kao

Sposób przygotowania
Margarynę utrzeć z cu­krem i żółt­ka­mi na pulchną masę. Mąkę wymieszać z prosz­kiem i zmie­lo­ny­mi orze­cha­mi, do­dać do utar­tej masy. Biał­ka ubić na sztywną pia­nę i lek­ko wy­mie­szać z masą. Cia­sto po­dzie­lić na dwa plac­ki. Fo­rem­ki wy­sma­ro­wać i wy­sy­pać bułką tartą, wy­ło­żyć na nie cia­sto. Piec w tem­pe­ra­tu­rze 180°C. Po upie­cze­niu po­sma­ro­wać po­wi­dła­mi, po­lać po­lewą, ude­ko­ro­wać. Placek kła­dzie­my je­den na dru­gim, sma­ru­je­my dolny.

Polewa do mazurka
Wszystkie skład­ni­ki roz­pu­ścić, dobrze pod­grzać, prze­stu­dzić i po­lać ciasto.