Drożdżowe paluchy z parmezanem (we Włoszech znane jako grissini) należą do tego rodzaju dodatków. Można je doprawić rozmarynem, płatkami papryki czy suszonymi pomidorami z czosnkiem, a także sezamem lub czarnuszką. Z jednej porcji ciasta możemy upiec paluchy w kilku wariantach – a to jeszcze nie koniec. Są świetnym dodatkiem do kremowych zup, sałatek z grillowanym mięsem, past warzywnych, dipów i sosów (np. serowego). Można owijać je szynką parmeńską czy cienko pokrojonym chudym boczkiem. Są idealną przekąską na kolację czy seans filmowy z przyjaciółmi. Przechowywane w szczelnym naczyniu potrafią zachować świeżość nawet do trzech tygodni.