Czekoladowe, wilgotne ciasto z polewą smakuje szczególnie dobrze jesienią. Najczęściej przygotowuje się je z mąki i gorzkiego kakao dobrej jakości z dodatkiem cukru, jajek i masła. Jednak w ramach eksperymentów kulinarnych spróbowałam ostatnio upiec smaczny zamiennik zainspirowany kuchnią wegańską.
Smak i konsystencja zaskoczyły całą rodzinę, bo głównym składnikiem ciasta zamiast mąki była… czerwona fasolka konserwowa z puszki. Ciasto okazało się hitem, który zamierzam doskonalić i wypróbować także z fasolką gotowaną. Jest ciekawym rozwiązaniem dla osób ograniczających w codziennym menu ilość mąki pszennej. W tym przepisie nie ma jej na liście składników. Do tego ciasto jest proste i szybkie w przygotowaniu.
Dostępna jest część treści. Chcesz więcej?
Zaloguj się i rozpocznij subskrypcję.
Kup wydanie papierowe lub najnowsze e-wydanie.
Redaktorka działu „4 strony kobiety"
Absolwentka muzykologii na Uniwersytecie Adama Mickiewicza w Poznaniu. Współzałożycielka Stowarzyszenia Śląska Kawiarnia Naukowa, w którym koordynowała projekty „Cztery żywioły" (cykl zajęć dla dzieci w gorszej sytuacji materialno-rodzinnej), wystawę fotografii naukowej „Mikro-Makro. Skale wszechświata" i cykliczne spotkania Śląskiej Kawiarni Naukowej w Katowicach. Autorka tekstów w miesięczniku „Mały Gość Niedzielny". Od 2018 r. w „Gościu Niedzielnym" prowadzi dział Cztery Strony Kobiety. Mama bliźniąt i żona Tomasza. Gra na skrzypcach w zespole Dobre Ludzie. Żegluje, eksperymentuje w kuchni, a od czasu do czasu wyrusza do dalekich krajów (m.in. Uganda, Islandia i Indie), by poznawać nowych ludzi, smaki, zapachy i miejsca.