Nowy numer 37/2021 Archiwum

Cukinia na cieście francuskim

Ilość: 4 porcje Czas przygotowania: 40 minut

Im młodsze, tym smaczniejsze. Wyhodowane w ogrodach mogą przybierać różne rozmiary i kolory. Cukinia, zwana też przez wielu kabaczkiem, występuje w odmianach z żółtą, zieloną, nakrapianą lub pasiatą skórką. Sprowadzona do Polski z Włoch znana i uprawiana była wcześniej w Meksyku i Ameryce Południowej. Jest odżywczym warzywem z niskim indeksem glikemicznym. Mogą ją włączyć do swojej diety osoby dbające o linię i z nadwagą, bo jest niskokaloryczna i lekkostrawna. Dodatkowym jej atutem, poza zawartością potasu, żelaza, magnezu, beta karotenu oraz witamin (C, K, PP, B1) jest to, że podczas dojrzewania nie odkładają się w niej metale ciężkie. Mogą ją stosować osoby z problemami żołądkowymi (nadkwaśność) i małe dzieci. Najczęściej smażona na patelni lub faszerowana i zapiekana w piekarniku, ma jeszcze wiele innych zastosowań. Można z niej zrobić makaron à la spaghetti (w wersji na surowo), usmażyć placki, upiec pasztet czy dodać ją do ciasta.

Dostępna jest część treści. Chcesz więcej? Wykup dostęp do całego materiału. Cena 1,23.

Wykupuję
Wykup dostęp do całego wydania:
GN 34/2021 . Cena 3,99.

Wykupuję.
i czytaj nawet 10 tekstów za darmo.
Szczegóły znajdziesz TUTAJ.
Kup wydanie papierowe lub najnowsze e-wydanie.

« 1 »
oceń artykuł Pobieranie..

Wyraź swoją opinię

napisz do redakcji:

gosc@gosc.pl

podziel się

Zapisane na później

Pobieranie listy

Reklama