Nowy numer 43/2020 Archiwum

Słodko-kwaśna marynata

Czas przygotowania: 1 godzina Ilość: 4–6 słoików (w zależności od wielkości)

Marynaty to dobry sposób na przygotowanie smacznych i wartościowych dodatków do dań mięsnych, serów, humusów czy kanapek. Kolorowe i wyraziste w smaku sprawdzają się też podczas domowych przyjęć (koreczki, sałatki, minikanapki, przekąski). Można je przygotować zarówno z warzyw, jak i owoców albo stworzyć ciekawe smakowo słodko-kwaśne mieszanki. Robi się je za pomocą zaprawy z dodatkiem octu (średnio na 1 kg owoców i warzyw przypada 0,5–0,8 l zaprawy). Do nas należy wybór przypraw i stężenia słodyczy (w piklach z dodatkiem owoców powinno być ono nieco większe) oraz dobór składników. Smak zaprawy możemy modyfikować na bieżąco i dosłodzić ją lub bardziej zakwasić octem w trakcie gotowania.

Dostępna jest część treści. Chcesz więcej? Wykup dostęp do całego materiału. Cena 1,23.

Wykupuję
Wykup dostęp do całego wydania:
GN 40/2020 . Cena 3,99.

Wykupuję.
i czytaj nawet 10 tekstów za darmo.
Szczegóły znajdziesz TUTAJ.
Kup wydanie papierowe lub najnowsze e-wydanie.

« 1 »
oceń artykuł Pobieranie..

Wyraź swoją opinię

napisz do redakcji:

gosc@gosc.pl

podziel się

Polecane filmy

Zapisane na później

Pobieranie listy

Reklama