Nowy numer 39/2020 Archiwum

Szakszuka, czyli jajeczny bałagan

Ilość: 2 porcje Czas przygotowania: 20 minut

Jajecznica jest w Polsce niezwykle popularna, przygotowuje się ją na śniadania czy kolacje z różnymi dodatkami. Szakszuka (shakshuka – tur. bałagan) jest czymś jeszcze więcej. Choć pochodzi z Tunezji, jest też daniem bardzo popularnym w Jerozolimie, Izraelu i Afryce Północnej, gdzie często podawana jest jako lekki lunch. Jej podstawą są czosnek, cebula, pomidory, papryka i jajka oraz przyprawy: świeżo zmielony pieprz, sól, papryka słodka, chili lub wędzona. Można też dodawać kuminu, curry lub ostrej mieszanki przypraw zwanej harissa. W zależności od pory roku szakszukę warto wzbogacać dodatkiem innych składników, takich jak ziemniaki, bakłażan, kurki, szpinak, dynia czy fasola.

Dostępna jest część treści. Chcesz więcej? Wykup dostęp do całego materiału. Cena 1,23.

Wykupuję
Wykup dostęp do całego wydania:
GN 37/2020 . Cena 4,00.

Wykupuję.
i czytaj nawet 10 tekstów za darmo.
Szczegóły znajdziesz TUTAJ.
Kup wydanie papierowe lub najnowsze e-wydanie.

« 1 »
oceń artykuł Pobieranie..

Wyraź swoją opinię

napisz do redakcji:

gosc@gosc.pl

podziel się

Polecane filmy

Zapisane na później

Pobieranie listy

Reklama