Kociołek z ogniska
Wakacyjne wędrówki to nie tylko miejsca, ale i smaki często wspominane po latach.
Pieczone w ognisku ziemniaki, placki skautowskie na kiju czy kociołek to tylko niektóre z nich. Przygotowanie dania z ogniska dla grupy wygłodniałych wędrowców wcale nie jest proste. Nieco zapomniany w czasach grillowania kociołek, zwany też pieczonką, powinien sprostać temu zadaniu. Do jego przygotowania niezbędny jest żeliwny lub emaliowany garnek na nóżkach ze szczelnie dokręcaną pokrywą. Wariantów tej potrawy jest wiele, zarówno w wersji wegetariańskiej, jak i z dodatkiem mięsa.
Dostępna jest część treści. Chcesz więcej?
Zaloguj się i rozpocznij subskrypcję.
Kup wydanie papierowe lub najnowsze e-wydanie.
Anna Leszczyńska-Rożek
Redaktorka działu „4 strony kobiety"
Absolwentka muzykologii na Uniwersytecie Adama Mickiewicza w Poznaniu. Współzałożycielka Stowarzyszenia Śląska Kawiarnia Naukowa, w którym koordynowała projekty „Cztery żywioły" (cykl zajęć dla dzieci w gorszej sytuacji materialno-rodzinnej), wystawę fotografii naukowej „Mikro-Makro. Skale wszechświata" i cykliczne spotkania Śląskiej Kawiarni Naukowej w Katowicach. Autorka tekstów w miesięczniku „Mały Gość Niedzielny". Od 2018 r. w „Gościu Niedzielnym" prowadzi dział Cztery Strony Kobiety. Mama bliźniąt i żona Tomasza. Gra na skrzypcach w zespole Dobre Ludzie. Żegluje, eksperymentuje w kuchni, a od czasu do czasu wyrusza do dalekich krajów (m.in. Uganda, Islandia i Indie), by poznawać nowych ludzi, smaki, zapachy i miejsca.
