Domowa musztarda z miodem

Wśród wielu sosów, dipów i innych dodatków do dań z grilla jednym z najbardziej lubianych i popularnych jest musztarda.

Anna Leszczyńska-Rożek

|

27.06.2019 00:00 GN 26/2019

dodane 27.06.2019 00:00

W jej skład wchodzą głównie zmielone lub całe (musztarda francuska) specjalnie zaprawione wcześniej ziarna gorczycy. W zależności od rodzaju smak musztardy może być bardziej lub mniej wyrazisty. Gorczyca pobudza ukrwienie, ma działanie antybakteryjne i przeciwpasożytnicze, stymuluje trawienie i niszczy wirusy. Smak domowej musztardy można komponować samemu dzięki rozmaitym dodatkom (chrzan, miód, przyprawy, octy smakowe). Jej przygotowanie nie jest trudne, a efekt może znacznie odbiegać od tego, co kupujemy w sklepie.

Dziękujemy, że z nami jesteś

To dla nas sygnał, że cenisz rzetelne dziennikarstwo jakościowe. Czytaj, oglądaj i słuchaj nas bez ograniczeń.