Najnowsze Wydania
-
GN 39/2025 Dokument:(9433147,Ludzkość na dnie)
-
GN 38/2025 Dokument:(9425048,Prawdy nie znajdziesz w świecie)
-
GN 37/2025 Dokument:(9415138,Czy ból trzeba kochać?)
-
GN 36/2025 Dokument:(9406888,Szczęście w nieszczęściu)
-
Historia Kościoła (11) 05/2025 Dokument:(9398688,„Przebaczamy i prosimy o przebaczenie”. Wyjście przed szereg czy uzdrawianie pamięci?)
Wyszukano wyników: 61
Do czego służy termometr cukierniczy? Niewidzialny pomocnik w każdej kuchni pełnej słodkości
W cukiernictwie nie ma miejsca na przypadki. Delikatne struktury, perfekcyjne konsystencje, idealne polewy — to wszystko nie bierze się z przypadku ani intuicji. Owszem, doświadczenie jest kluczowe, ale bez precyzyjnych narzędzi nawet najbardziej wprawna ręka może zawieść. I właśnie tu wkracza on: termometr cukierniczy — mały, niepozorny, a jednak niezastąpiony!
Św. Teresa zaskoczyła mnie
Spotkanie z Bogiem dało jej klucze do poznania i opisania głębokich tajemnic wewnętrznych człowieka, zanim rozwinęła się naukowa psychologia – mówi o. Jerzy Nawojowski OCD, dyrektor Międzynarodowego Centrum Terezjańskiego i Sanjuanistycznego (CITeS) – „Uniwersytet Mistyki” w Ávili. Dziś przypada liturgiczne wspomnienie św. Teresy od Jezusa.
Smaki ukryte w książkach
W książkach kucharskich i starych zeszytach z przepisami znajduję receptury na potrawy, dzięki którym odkrywam nowe smaki. Pozwalają mi one przenosić się do innych krajów albo próbować dań z zamierzchłych czasów. Wybranymi przepisami, które można wykorzystać, przygotowując potrawy na świąteczny stół, dzielę się z czytelnikami „Gościa Niedzielnego”.
