Piwo na osteoporozę

stocxpert

Naukowcy z Uniwersytetu w Kalifornii, USA, twierdzą, że picie piwa znacząco zmniejsza ryzyko złamania kości. Wszystko przez dobroczynny... krzem.

Według przeprowadzonych przez nich badań, ludzki organizm wchłania nawet połowę spożywanego z piwem krzemu, który jest jednym z najważniejszych składników wzmacniających kości.

Amerykanie przeanalizowali 100 różnych rodzajów piwa. Najmniej krzemu zawierały piwa tzw. dolnej fermentacji (np. typu lager), a najwięcej piwa górnej fermentacji (np. typu porter).

– Piwa z najwyższą zawartością chmielu i jęczmienia okazały się najbogatsze w krzem – powiedział Charles Bamforth z kalifornijskiego uniwersytetu. W pracy badawczej nie uwzględniono, że nadmierne spożycie piwa może mocno utrudniać koordynację ruchową, a w efekcie skutkować częstszymi złamaniami kości.

Dostępna jest część treści. Chcesz więcej? Zaloguj się i rozpocznij subskrypcję.
Kup wydanie papierowe lub najnowsze e-wydanie.