Znaleziono 946 wyników
Do czego służy termometr cukierniczy? Niewidzialny pomocnik w każdej kuchni pełnej słodkości
W cukiernictwie nie ma miejsca na przypadki. Delikatne struktury, perfekcyjne konsystencje, idealne polewy — to wszystko nie bierze się z przypadku ani intuicji. Owszem, doświadczenie jest kluczowe, ale bez precyzyjnych narzędzi nawet najbardziej wprawna ręka może zawieść. I właśnie tu wkracza on: termometr cukierniczy — mały, niepozorny, a jednak niezastąpiony!
Jak nie zgłupieć?
Istnieje powszechne przekonanie, że nowe technologie nas ogłupiają. Czarne wizje snują ci, którzy także nowymi technologiami się posługują, a więc – konsekwentnie – osoby głupsze od swoich przodków. Cóż, długopis też był kiedyś nową technologią, tak samo jak powszechna umiejętność pisania i czytania.
