Konfitura z pomarańczy
Jest przetworem dość rzadko goszczącym na naszych stołach. Przygotowaną własnoręcznie aromatyczną konfiturę można wykorzystywać na wiele sposobów, np. jako dodatek do naleśników, omletów czy herbaty.
Jest też ciekawym składnikiem ciast, może służyć do przekładania tortów czy dekorowania muffinek. Pomarańczowa konfitura to tradycyjny dodatek śniadaniowy na Wyspach Brytyjskich. Dzięki startej skórce ma ładny pomarańczowy kolor i gorzkawo-kwaskowaty smak. Można ją robić właśnie teraz, kiedy jest sezon na cytrusy. Najlepiej wykorzystać niepryskane, ekologiczne owoce. Jeśli jednak do takich nie mamy dostępu, kupione w sklepie owoce trzeba dobrze wyszorować. Do dżemu można dodać odrobinę przypraw korzennych. Ja wybrałam mój ulubiony kardamon.
To dla nas sygnał, że cenisz rzetelne dziennikarstwo jakościowe. Czytaj, oglądaj i słuchaj nas bez ograniczeń.
Czytasz fragment artykułu
Subskrybuj i czytaj całość
już od 14,90 zł
Poznaj pełną ofertę SUBSKRYPCJI
Anna Leszczyńska-Rożek
