W naszej kuchni używa się ich głównie do przygotowania deserów – galaretek, ciast i lodów. Chętnie zjadamy je z jogurtem naturalnym, śmietaną czy w koktajlach z dodatkiem maślanki. Inny wykwintny deser to truskawki w czekoladzie ciemnej i białej. Nie każdy jednak próbował tych owoców w wersji wytrawnej. Truskawki można wykorzystywać do przygotowania sałatek z dodatkiem oliwy i pieprzu. Taka słodko-ostra wersja ze świeżymi ziołami może być ciekawym urozmaiceniem posiłku.