Łamańce z makiem

Desery z makiem w roli głównej pojawiają się głównie podczas świąt Bożego Narodzenia. Najbardziej popularny jest krucho-drożdżowy zawijaniec zwany makowcem, a ostatnio coraz bardziej modny i dekoracyjny wieniec makowy.

Anna Leszczyńska-Rożek

|

23.12.2021 00:00 GN 51/2021

dodane 23.12.2021 00:00

Oba ciasta przygotowuje się podobnie, a różni je tylko ostateczny kształt. Innymi potrawami pojawiającymi się na świątecznych stołach w różnych częściach Polski są kluski, makaron lub pierogi z makiem, na Śląsku makówki, a gdzieniegdzie łamańce z makiem. Te ostatnie są bardzo dekoracyjnym daniem. Słodko doprawioną masę makową z bakaliami nabiera się na kruche ciasteczka. Deser ten można przyrządzić, kiedy z tradycyjnie wypiekanego makowca zostanie trochę farszu, którego nie chcemy wyrzucić.

Dziękujemy, że z nami jesteś

To dla nas sygnał, że cenisz rzetelne dziennikarstwo jakościowe. Czytaj, oglądaj i słuchaj nas bez ograniczeń.