GN 3/2021 Archiwum

Ciecierzyca z suszonymi pomidorami

Czas przygotowania: 15 minut + czas gotowania i namaczania Ilość: średniej wielkości miska

Rośliny strączkowe w naszej kuchni to głównie dodatek do dań jednogarnkowych, gulaszów, zup i gęstych polewek. Mimo przywiązania do fasolki po bretońsku i grochówki, warto jednak spróbować past i smarowideł, aby w pełni docenić ich walory smakowe i kremową, aksamitną konsystencję. Ciecierzyca na przykład jest cenna dla naszego zdrowia ze względu na dużą zawartość błonnika, potasu, fosforu, cynku, magnezu, białka i wapnia, a dodatkowo ma niski indeks glikemiczny, co jest istotne dla osób zmagających się z cukrzycą. To bardzo sycące i wspomagające pracę jelit ziarno. Najbardziej znane jest jako składnik humusu, ale można je wykorzystać też jako bazę do rozmaitych past, które będą nieco egzotycznym dodatkiem do pieczywa, ryżu i kasz. Nie trzeba zrażać się czasem namaczania i gotowania, bo istnieje sposób, aby cały proces nieco przyspieszyć.

Dostępna jest część treści. Chcesz więcej? Wykup dostęp do całego materiału. Cena 1,23.

Wykupuję
Wykup dostęp do całego wydania:
GN 2/2021 . Cena 3,98.

Wykupuję.
i czytaj nawet 10 tekstów za darmo.
Szczegóły znajdziesz TUTAJ.
Kup wydanie papierowe lub najnowsze e-wydanie.

« 1 »
oceń artykuł Pobieranie..

Wyraź swoją opinię

napisz do redakcji:

gosc@gosc.pl

podziel się

Polecane filmy

Zapisane na później

Pobieranie listy

Reklama