Wyszukano wyników: 7017
Do czego służy termometr cukierniczy? Niewidzialny pomocnik w każdej kuchni pełnej słodkości
W cukiernictwie nie ma miejsca na przypadki. Delikatne struktury, perfekcyjne konsystencje, idealne polewy — to wszystko nie bierze się z przypadku ani intuicji. Owszem, doświadczenie jest kluczowe, ale bez precyzyjnych narzędzi nawet najbardziej wprawna ręka może zawieść. I właśnie tu wkracza on: termometr cukierniczy — mały, niepozorny, a jednak niezastąpiony!
Ksiądz Blachnicki Sługa
Jak wiele doświadczeń przejść trzeba, gdy buduje się wielkie dzieło, wiedzą tylko naprawdę pokorni ludzie. I silni, co – swoją drogą – często chodzi w parze, bo słabość nie jest pokorą, tylko słabością. Fascynuje mnie, jak wiele musiał przejść ksiądz Sopoćko, również z powodu kłamstw, oszczerstw albo zwyczajnie nieporozumień i pomyłek.
