Do nowych nasadzeń wybraliśmy te szczepy, które najbardziej sprawdziły się podczas dotychczasowej pracy na Srebrnej Górze – wyjaśnia Mirosław Jaxa Kwiatkowski, współwłaściciel winnicy. Będą to szczepy czerwonych winogron: Pinot Noir, Cabernet Cortis i Regent oraz białe odmiany: Chardonnay, Seyval Blanc, Johanniter, Hibernal, Riesling i Pinot Gris. Wino wymaga cierpliwości, dlatego gotowego trunku z nowej części winnicy będzie można napić się dopiero za kilka lat. – Prawdopodobnie pierwszy zbiór odbędzie się w 2017 roku – dodaje M. Kwiatkowski.