Nie tyle ukrywają się (jak w Ameryce Południowej), ile są ukrywani przez CIA. Nie jest to do końca fikcja. Po wojnie Amerykanie wywieźli z Niemiec ponad 1600 naukowców, inżynierów i techników, przymykając oko na ich zbrodnie, nadając im nowe tożsamości. Operacja nosiła kryptonim „Spinacz”. Serial pokazuje alternatywną historię, w której Niemcy planują wywołanie w USA straszliwej zarazy i założenie IV Rzeszy. Na ich trop wpadają tytułowi łowcy, Żydzi, którzy ocaleli z Holocaustu. Przewodzi im charyzmatyczny Meyer Oferman (w tej roli Al Pacino). Bardzo aktualne dla dzisiejszego Izraela są dylematy, jakie przeżywają łowcy, którzy – żądni zemsty – z owiec stają się wilkami).